京橋Bar「風」のblog

本日の紹介するビールは、「グリーンフラッシュ」




アメリカの西海岸、サンディエゴに設立された若き醸造所ながら、原材料を厳選し、少ロット生産で新鮮な商品を消費者に提供する精神にて数々の賞を受賞しているブリュワリー。




アメリカ、特にカリフォルニアのサンディエゴのクラフトブリュワリーが使うホップの量は通常の量販ビールの数倍とも言われるが、中でもグリーンフラッシュ醸造所のホップの使い方は群を抜いている。２００９年度、全世界のホップのシムコ種の購入量でグリーンフラッシュが世界一となった(全世界の7％の消費量)




【本日のオススメ】

グリーンフラッシュ各種￥１１００〜