2018年12月04日

12月4日の記事



本日bar風は9周年を迎えることが出来ました。
これも一重にbar風を支えて頂いているお客様、皆様のおかげです。本当にありがとうございます。


この9年間、皆様にとってbar風そして小川伸也はどうでしたか?


振り返れば自分の理想のバーテンダー像とは遠くかけ離れ、お客様にはお世話やお気遣いをかけっぱなしの思いしかありません。自分も今年40歳になりもう十分に大人ですが、お酒を介して格好いい大人になれる様日々精進して行きます。


今後もbar風を宜しくお願いします。

  


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2018年11月16日

11月16日の記事




昨日の夜、ある女性からご意見を頂きお店の黒板を書き変えてみました。

皆様、お酒のお供によろしくお願いします。  


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2018年11月13日

11月13日の記事



かわいいサイズの生ハム、「ミニハモン」を入荷しました。
ミニサイズなのでそのまま冷蔵庫で保存出来て衛生的でいつでも切りたての味をお楽しみ頂けます。

生ハムの本場スペインでは生ハムをカッティングする職業があり、コルタドールと呼びその技術を競うコンテストもあるぐらいです。

僕は生ハムをカットするのはド素人なので、分厚くスライスするかも知れませんがそれはサービスと思って許してください。
おすすめはやはりスペイン南部アンダルシアのフォーティファイドなワイン、シェリーが一番合います。熟成系のアモンテリャードやオロロソ辺りが抜群なマリアージュでお楽しみ頂けます。

是非ともご賞味下さい。  


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2018年11月11日

11月11日の記事



本日、南紀白浜ナギサビールから季節限定醸造ビール「アイパッチスタウト」が届きました。

ロースト麦芽とカラメル麦芽をバランスよく配合し優しいモルトの甘み、ロースト香を味わっていただけるスタウトです!

これはいいですよ〜
是非ともご賞味下さい。  


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2018年11月09日

11月9日の記事




11月から週末の金土と日曜日限定ですが、軽いフードメニューを始めました。

「ホットドッグ」
「焼きブリーチーズ」
「ソーセージ盛り合わせ」
「前菜盛り合わせ」

南紀白浜ナギサビールはもちろんのこと、僕が実際飲んで選んだワイン、スパークリング、シェリー、シードルと共に楽しんで頂けるおつまみとなればと思います。

これから徐々にフードメニューを増やしていくので、是非ともお願いします。  


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2018年11月06日

11月6日の記事



11月から平日限定でハッピーアワーを始めました。

アペリティフをリーズナブルにご提供出来ればと考えました。
前菜の盛り合わせのセットも1000円でお楽しみ頂けます。

宵の口までお得に満喫してみませんか?  


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2018年11月02日

11月2日の記事



11月から何年か振りに店にオーブントースターを導入しました。
いささかバーの雰囲気を保てる様に今回のはチンが鳴らない様にしています。
これから色々フードメニューを増やして行きますので、皆様宜しくお願いします!  


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2018年09月04日

9月4日の記事

台風の為、本日営業はお休みさせて頂きます。

皆様、お気をつけて下さい。  


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2018年07月01日

7月1日の記事




本日7月1日から8日まで開催される毎年恒例のナギサビアウイークが始まりました。

今年もナギサビールを笑顔で乾杯して豪華景品をゲットしましょう!

当店にも可愛らしいナギサグッズがあるので是非この期間中にナギサビールを飲みに来て下さい!  


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2018年06月14日

6月14日の記事




本日よりカード決済ができる様になりました。

今後とも宜しくお願いします。
  


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2018年06月07日

6月7日の記事




店で使っているカード決済の端末機械が故障したので、復旧までしばらくは現金のみでお支払いお願い致します。

ご迷惑をお掛けしますが、ご理解のほど宜しくお願い致します。  


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2018年06月01日

6月1日の記事




店の営業時間を大幅に変更して一年

ごく稀に外国人旅行者が来る事と、この子がカウンターに座ってくれる事が良かったと思えるので、これからも元気にお昼から営業します!

今からの時期がお外で飲むのが一番気持ちいいので、皆様是非とも昼酒しに来て下さい。  


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2018年05月28日

5月28日の記事




すいませんが連休頂きます。
6月からも宜しくお願い致します。  


Posted by BAR 風 at 21:48Comments(0)

2018年04月30日

4月30日の記事





大阪市住之江区の加賀屋商店街にある愛チーズに行って来ました。

美味しいチーズだけでなく色々な話をして頂き本当にいつも感謝しています。


愛チーズのずいぶん昔のチラシを頂きました。

「世界の珍しい高品質のチーズをリーズナブルな価格で提供しています。」

僕はもちろんチーズも好きですが、何年経ってもブレないこの方の姿を見にはるばる和歌山から通っているのかもしれないです。  


Posted by BAR 風 at 20:40Comments(0)

2018年04月27日

4月27日の記事




GWは定休日の月曜日以外は通常営業の15:00〜です


期間限定の自家栽培のミントで作るモヒート今日からありますので是非ご賞味ください。

  


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2018年04月22日

4月22日の記事





初のイベント出店も無事に終了しました。
皆様、本当にありがとうございました!
カントリーレーズンバターを今後とも宜しくお願いします。  


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2018年04月21日

「カントリーレーズンバター」



今年から立ち上げたbar風の物販「カントリーレーズンバター」が明日の朝から和歌山市の北ぶらくり丁で開催されるマルシェドプティパに初出店します。


何かを始める時にいつも思うのは、周りの人たちの応援や助けがあって自分は舞台の上に立たせて貰ってる事。

今回も身内、先輩、bar風のお客さん達、ナギサビールの方々に本当に自分の事様に考えてくれて、背中を押して頂きました。

明日のイベント出店は試しなので多分、最初で最後になると思いますが、小さい瓶にでっかい夢を詰め込んだので皆さん明日は北ぶらくり丁に来てレーズンバター買いに来てください!  


Posted by BAR 風 at 16:48Comments(0)

2018年03月27日

3月27日の記事




店のメニューブックにbar風のおすすめコーナーを追加しました。

以前から文字が小さくて読めないとの声があったので、暗がりでも見やすい文字のサイズにしてありますので、是非ともおすすめカクテルとノンアルコールカクテルのご注文宜しくお願いします。  


Posted by BAR 風 at 15:32Comments(0)

2018年03月20日

3月20日の記事




3月31日土曜日、昼過ぎから桐蔭高校の近くで開催される『第1回 紀州きもの散歩〜寺町物語〜』に参加する為、営業時間を少し遅らせて頂きます。


当日参加も大歓迎みたいなので、家のタンスから着物を引っ張り出して寺町散策した後bar風で宴をしませんか?

僕も初めてのイベントなので今から緊張してますが、皆さま着物をお持ちの方は是非とも参加して下さい。  


Posted by BAR 風 at 17:53Comments(0)

2018年03月14日

3月14日の記事




ずいぶんとブログの更新をサボっている間に、季節はだんだんと春に近づいて来ました。


これからは外で飲む機会も増えそうです。


bar風は15時から開いてます。


  


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