京橋Bar「風」のblog

トイレのお花を変えました。



涼しい秋の夜のイメージを感じます。


まだ鼻声ですが、元気に頑張ります。  

本日は通常の営業致します。


体調は本調子では無いのですが熱も咳も無いので、今夜はモスコミュール用の生姜をすりおろしたレモネードでも飲んで頑張ります。  

誠に勝手ながら、体調不良の為本日の営業は休みとさせて頂きます。


宜しくお願いします。  

今日はニューヨークからのお土産を頂きました。


ありがとうございます。
またゆっくりお話聞かせてくださいね。  

トイレのお花を変えました。


昼間は暑く夜は涼しい、そんな最近を表している感じがします。  

本日は季節限定のビールの紹介です。


「シュナイダー　ヴァイセ　tap4　マイン・グリューネス」

ドイツバイエルン州のシュナイダー社がオクトーバーフェストの為に造ったヴァイツェンです。アルコール分はオリジナルtap7よりやや高めですが、飲み口はすっきりまろやか。フィニッシュはシュナイダー独特の風味を持ったコクとホップの余韻がしっかりと楽しめます。


今だけの限定ビールですので、是非どうぞ。  

様々な味わいのタイプのシェリーを入荷しています。


初めての方は飲み比べ2グラスか3グラスがおすすめです。


夜も涼しくなって来たので、ゆっくりとシェリーデビュー是非どうですか。  

この前の紫陽花がすぐにしおれてしまったので、トイレのお花を変えました。



今週は台風が来そうですが、秋を感じる色彩です。  

本日、自家製レーズンバターが出来上がりました。


日数をかけてレーズンにブランデーをたっぷり染み込ませています。


ウイスキーやブランデーはもちろん、甘口のシェリーも相性がいいです。


是非どうぞ。  

本日入荷のバーボンウイスキーの紹介です。



「オールド・グラン・ダッド114」(写真右側)　

このブランドの起源は1796年。開拓初期のケンタッキーで、ベイシル・ヘイドンが蒸留したのが始まり。のち1882年、孫のレイモンド・Ｂ・ヘイドンが、祖父の創業に敬意を払い、自社バーボンに、オールドグランダッド(おじいちゃん)という酒名を付けた。現在はジム・ビーム社でつくられているが、昔ながらの甘い感じの芳香、ライ麦に由来する味などの特徴は、そのまま残すようにつくられている。酒名の数字は、プルーフ表示で、半分にすると度数になる。



「ベーシル・ヘイデン」(写真左側)

酒名は「オールドグランダッド」と呼ばれたバーボン先駆者の本名。オールドグランダッド用の熟成原酒から選んで、スモールバッチバーボンとして1993年に発売。




世界の名酒事典より引用。  

今週のトイレのお花です。



花瓶を変えてみました。  

9月より「シリーズ　トイレのお花」をアップして行こうと思います。



宜しくお願いします。