京橋Bar「風」のblog

本日入荷のシェリー、「ベルトーラのマンサニーリャ」




マンサニーリャとは、ドライ(辛口)タイプのシェリーで、フィノと同じ作り方だが、スペイン南部のサンルーカルで熟成されたものだけはフィノと区別してマンサニーリャと呼ばれる。





同じ辛口シェリーでも、軽いものからボディのあるものまでありますが、このベルトーラのマンサニーリャはボディのあるタイプです。




シェリーは食前酒のイメージや、ティオペペだけではありません。




ドライ(辛口)タイプ、熟成タイプ、甘口タイプ、極甘口タイプ…等色々な味わいがあって自分の好みにあったシェリーを見つけるのも楽しみ方の一つです。




この機会に是非どうぞ…