2017年12月25日

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大好きでずっと何年も通っていた居酒屋さんが、この年末で閉めることになり最後に来ました。

ありがとう、感謝の気持でいっぱいです
  


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2017年12月13日

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今日から先着約30名様のお通しに、実家で(親父が)作った干し柿をお出しします。柿の自然な甘みはどのお酒にも合います。

ドライフルーツをオーダーの際にも追加しますので是非ともお試し下さい。

  


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2017年12月09日

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誠に勝手ながら本日お休みさせていただきます。  


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2017年12月05日

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おかげ様で8周年を迎えることができました。

今後ともよろしくお願いします。  


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2017年11月28日

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昨日は大阪市内で開催された試飲会とバロンミカエラシリーズのセミナーに行って来ました。


学術的でかなり難しいお話もありましたが、日本のシェリー第一者の中瀬さんのお話は聞いていて楽しくて勉強になりました。


という事で、本日はカウンターでゆっくりバロンミカエラシリーズのシェリーを飲み比べしてみませんか?  


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2017年11月16日

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『ゆうべ飲んだ〜安物の〜ジンのせいかな〜頭痛むよ〜♫』


僕が中学生の時、大好きな浜田省吾のラブソングの一節からジンを飲むと翌日の朝、頭が痛くなるということを学んだものですが、時は流れ、ここ数年から品質にこだわったクラフトジンが世界的にブームになって来ました。

本日紹介するジンは、フランスのノルマンディ地方、クール・ド・リヨンでお馴染みのカルヴァドスメーカー、クリスチャン・ドルーアンから発売された『クール・ド・リヨン ル・ジン』です。

30種類もの林檎をベースとし、さらに8つのアロマをブレンド。スモールバッチでしか作れない生産量が限られたこだわりの逸品。


ここメーカー、カルヴァドスも美味しいのですがこのジンも美味しくておすすめです。
浜田省吾が当時このジンを飲んでいたら、きっと翌日の朝頭も痛くならずまた違うラブソングが出来たと思います。



  


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2017年10月31日

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早いものでもうポインセチアが売っている時期になりましたので、トイレにちょっと珍しいポインセチア・ゴールドを置きました。  


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2017年10月14日

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生産量全国で一位を誇る和歌山県産たねなし柿のカクテルをはじめます。
基本的に甘く仕上げていますが、ブランデーが少し香る大人仕様となっております。

是非ともお試し下さい。

  


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2017年10月03日

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10月から始まった『シェリー五都物語』


今年の和歌山は9店舗参加しています。まずは開催店舗にて小冊子をゲットして関西各地41店舗のシェリーフェアのスタンプラリーです。


今年から各エリアをコンプリートするともれなくプレゼントがあるので、是非ともイベントご参加のほど宜しくお願いします。  


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2017年09月30日

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先日のお客様の会話から思う事があり、トイレに便座クリーナーを設置しました。


女性の皆様、今まで気付かずにすいませんでした。

  


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2017年09月14日

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来る10月1日は、日本酒の日ということで『和歌山県第3回3000人一斉地酒で乾杯!』のイベントを開催します。

イベント内容はシンプルです。

当日、bar風にて世界一統さんの純米酒『紀州』を振舞いますので皆様で乾杯して紀州の地酒の更なる認知向上と活性化を目指しましょうとの事ですので、皆様の是非ともよろしくお願いします。


  


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2017年08月27日

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ついこの間もイレギュラーなお休みをさせて頂きましたが、申し訳ありませんが本日お休み頂きました。

久しぶりに遠くまで来ているのでゆっくり楽しみます。
  


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2017年08月23日

8月23日の記事




排水管が復旧しましたので、本日より営業再開します。  


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2017年08月21日

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排水管のトラブルにより木曜日までお休みさせて頂きます。

仕方ない事なのでこの際ゆっくりします。
  


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2017年08月18日

8月18日の記事





関東から懐かしい顔で奥さんを連れて久しぶりに遊びに来てくれました。


これまでの話
最近の出来事
これからの話‥


8月はこうゆう夜があるので嬉しいです。
  


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2017年08月15日

8月15日の記事




昨日の夜はたまには梅田でゆっくり時間を過ごしました。


気がつけば8月も半分が過ぎました。

1日は同じなのに年々何か時間の過ぎるスピードが速くなって来ている様な気がします。
まぁそれも良しとして、8月残り半分頑張っていきます。

皆様、1日の過ぎるスピードは多分どうしても変わらないとは思いますが、せめてbar風でゆっくりとした時間をお過ごしください‥



  


Posted by BAR 風 at 15:07Comments(0)

2017年08月03日

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本日、兼ねてよりご要望のあったおつまみメニュー表を作成しました。


今までのお酒のメニュー表の最後のページに掲載しています。特に珍しい物はございませんが、どれも自分が吟味してお酒に合うと厳選したおつまみです。


是非ともお酒のお供に宜しくお願いします。  


Posted by BAR 風 at 14:40Comments(0)

2017年08月02日

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8月の風を両手で抱きしめたらイマジネーション飛び立つのサバンナへ〜♬


はい、今時の子には分からない昭和世代の歌です。
毎日猛暑です。夏真っ盛りです。
bar風では暑い夏にぴったりのトロピカルカクテル『ブルーハワイ』がおすすめです。
フレッシュのパイナップルをミキサーにかけて作るスタイルで、まろやかな果肉感があり甘酸っぱく仕上げています。

今年の夏は、無理せずにクーラーの効いた涼しい夜のbar風で美味しいトロピカルカクテルいかがでしょうか。




  


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2017年07月26日

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本日シンドラー・デリカテッセンの生ハムとベーコン、ソーセージを入荷しました。


【和歌山県田辺市中辺路町の山中でドイツ出身のシンドラー・ヴェルナーさんと息子の勇気さんが作る手作りハム&ソーセージです。
素材選びから製造まで一貫してドイツ製法で作られ、化学調味料は一切使用しておらず添加物も控えて製法しています。】


ナギサビールが運んでくれたこのご縁。


これより『シンドラーさんのハムとソーセージ盛り合わせ』は、bar風のレギュラー商品となりましたので是非ともナギサビールのお供に、ワインやシェリーに生ハムとソーセージをお試しください。
これはめっちゃ美味しいですよ〜。

  


Posted by BAR 風 at 17:20Comments(0)

2017年07月23日

7月23日の記事




本日13時より和歌山市のワインバー【ラ・ブルーム】にて開催されているシェリー試飲会の1部に行って来ました。

エンラマと呼ばれるドライシェリーの無濾過タイプ、やや甘口のタイプ、ペールクリーム等今回も新しい発見があり色々と入荷します。

この秋にはまたシェリーイベントも開催予定です。
皆様、シェリーは難しいお酒ではありません。是非とも気軽に色々な味わいの幅を味わって知って楽しんでみてください。


  


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