2012年05月11日
5月11日の記事
本日紹介するビールは、アメリカのサンフランシスコのアンカー醸造所の創立140周年を祝い、造られた「アンカー ブレックルズ・ブラウン」です。
アンカー社の現醸造責任者であるマークカーペンターは、ブルワリーに現存する古いレシピにあるオールモルトブラウンエールをヒントに造りあげた。
このビールは、銅褐色で軽やかな味わいながらシトラスを思わせる複雑で豊かな香りが特徴である。Citra（シトラ）と呼ばれるアメリカ産の新しいホップをドライホッピングすることにより、最大の特徴である微妙な香りとアロマを生み出している。
【本日のオススメ】
アンカー ブレックルズ・ブラウン ￥900
Posted by BAR 風 at 19:12│Comments(0)
