2010年11月13日

11月13日の記事





店で唯一取り扱いしている日本酒、「熊野三山 吟醸酒」




和歌山のブランド酒のひとつ、「清酒太平洋」でお馴染みの新宮市の尾崎酒造のラインナップである…




このお酒は、熊野三山地域唯一の蔵元で、霊峰奥熊野に源を発し流れる熊野川の伏流水を汲み上げ、丹念に磨き上げた山田錦を用いて、丹精込めて醸す伝統手造りの吟醸酒である…





ライト〜ミディアムボディで、驚く程フルーティーであっさりした甘みのある味わいは、アペリティフの域である…
  


Posted by BAR 風 at 20:20 │Comments(0) │お酒あれこれ
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