2010年08月13日

8月13日の記事





黒いオパールという意味のリキュール、「オパールネラ・ブラックサンブーカ」



その名前にもある通り、サンブーカ(無色透明)というイタリア特産のアニス系リキュールの種類の一つ。





原料はエルダーの花、リコリス(天草)アニスやハーブ類を使用しており、エルダーは、サンブークス属の木である事から「サンブーカ」の名がとられている…





エルダーベリーの黒い果実から抽出して従来のサンブーカの製法に加えたこのリキュール…




焙煎したコーヒー豆を3粒浮かべて火を付ければ「サンブーカ・コン・モスカ」…





そう…





ハートに火をつけて…
  


Posted by BAR 風 at 16:31Comments(0)お酒あれこれ